Weingut Schäfer2020-07-24T15:34:22+02:00

Außergewöhnliche Tropfen entstehen nicht irgendwo. Sondern nur dort, wo eine in Jahrhunderten gewachsene Weinbautradition auf einen kräftigen Boden und hervorragende Lagen trifft. In Kleinbottwar, im malerischen Bottwartal zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, entstehen hervorragende Bioweine erlesenster Qualität. Es ist die Heimat des Bio-Weinguts Schäfer. Seit Jahrhunderten wird hier auf den tiefgründigen Keuperböden eine natürliche, von Handarbeit geprägte Weinbaukultur mit klassischen Württemberger Rebsorten und Spezialitäten wie Traminer und Samtrot gepflegt.

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Helios- was ist denn das für ein Wein?
Diese pilzwiderstandsfähige Sorte mit ihrem feinen Muskatbukett macht richtig Spaß! Dezente Säure und das frische Aroma machen diesen Wein zu einem echten Genuss zu Fisch, Salaten und mildem Käse!

OPILIO Rotwein-Cuvée
Geniessen Sie diese feine Cuvée aus Lemberger, Cabernet Dorsa und Burgundersorten als idealen Allrounder zum Essen, aber auch einfach wenn man Lust auf ein Glas Rotwein hat.

Johanniter 2017
Die pilztolerante Rebsorte hat sehr viel Ähnlichkeit mit dem Riesling. Ein feiner Begleiter zu Salaten und Fischgerichten. Dezente Säure und angenehm fruchtiges Bukett.

Frost-Frust

Zwei Stunden in der Nacht vom 11. auf den 12. Mai haben gereicht um fast die Hälfte unserer Weinberge erfrieren zu lassen. Am Montag der eigentlich lang ersehnte Regen und in der folgenden Nacht sternklarer Himmel. Jetzt, nach ein paar Tagen kann man die Schäden gut einschätzen. Fr(o)ustrierend!

Leider derzeit keine Veranstaltungen möglich.

Leider müssen wir aufgrund der aktuellen Lage alle Veranstaltungen absagen. Unser Weinverkauf (ohne Verkostung) ist aber weiterhin zu den üblichen Zeiten geöffnet. Gerne dürfen Sie den Frei-Haus-Versand ab 12 Flaschen nutzen. In der näheren Umgebung bringen wir Ihnen den Wein auch vor Ihre Haustür. Bleiben Sie gesund!

Saatgut-Cuvée

Eine bunte Mischung aus vielen verschiedenen Pflanzen wird unsere Weinberge zu einem Paradies für Insekten machen. Sonnenblumen, Klee, Ringelblumen, Kräutermischungen und Buchweizen wachsen zu einer idealen Bienenweide heran. Ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung unseres Ökosystems!