Beerenauslese geerntet!

2022-02-07T15:47:49+01:00

Eine Beerenauslese vom Johanniter krönt den Jahrgang 2021. Am 27. Januar konnten wir die inzwischen eingetrockneten Trauben ernten und sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden! Stolze 130 Grad Öchsle lassen einen perfekten Süßwein mit hohem Lagerpotential erwarten.

Beerenauslese geerntet!2022-02-07T15:47:49+01:00

Wunschgedanken !

2022-01-30T12:45:46+01:00

Der Winter lässt immer noch auf sich warten. Vielleicht bringt der Februar noch Schneeflocken und kühlere Temperaturen ins Bottwartal. Warten wir es ab!

Wunschgedanken !2022-01-30T12:45:46+01:00

Die Rotweine reifen!

2022-01-30T12:17:09+01:00

Die Rotweine aus verschiedenen Jahrgängen liegen in Holzfässern und werden je nach Füllreife auf Flaschen gezogen. Spannnend wie sich ein Wein innerhalb von zwei Jahren vom etwas kantigen Jungwein zu einem harmonischen Rotwein entwickelt.

Die Rotweine reifen!2022-01-30T12:17:09+01:00
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