Weingut Schäfer2020-01-02T20:07:55+01:00

Außergewöhnliche Tropfen entstehen nicht irgendwo. Sondern nur dort, wo eine in Jahrhunderten gewachsene Weinbautradition auf einen kräftigen Boden und hervorragende Lagen trifft. In Kleinbottwar, im malerischen Bottwartal zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, entstehen hervorragende Bioweine erlesenster Qualität. Es ist die Heimat des Bio-Weinguts Schäfer. Seit Jahrhunderten wird hier auf den tiefgründigen Keuperböden eine natürliche, von Handarbeit geprägte Weinbaukultur mit klassischen Württemberger Rebsorten und Spezialitäten wie Traminer und Samtrot gepflegt.

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Winzerglühwein
Fein gewürzter Winzerglühwein. Die „Heiße Schäferin“ aus Riesling, der „Heiße Schäfer“ aus Spätburgunder. Mehr darüber finden Sie in unserem Shop.

OPILIO Rotwein-Cuvée
Geniessen Sie diese feine Cuvée aus Lemberger, Cabernet Dorsa und Burgundersorten als idealen Allrounder zum Essen, aber auch einfach wenn man Lust auf ein Glas Rotwein hat.

Johanniter 2017
Diese pilztolerante Sorte hat sehr viel Ähnlichkeit mit dem Riesling. Ein feiner Begleiter zu Salaten und Fischgerichten. Dezente Säure und angenehm fruchtiges Bukett.

Ausgebucht !

Die Winterweinwanderung am heutigen Samstag, 04 Januar 2020 ist ausgebucht! Wir können leider keine weiteren Anmeldungen entgegennehmen. Nächster Termin ist im kommenden Jahr am 05. Januar 2021.

Ausgezeichnet!

Ausgezeichnet! Bei der diesjährigen Prämierung "Beste Bio-Weine Baden- Württemberg" durften wir in Freiburg gleich zwei Auszeichnungen entgegennehmen. Der 2015 Lemberger trocken und unser 2016 Trollinger Eiswein sind als Sieger in der jeweiligen Kategorie hervorgegangen. Von den 200 angestellten Weinen wurden 20 ausgezeichnet. Zwei davon aus unserem Keller. Ein toller Erfolg für unser Bioweingut.

Es blüht noch!

Löwenzahn im Dezember Trotz frostiger Nächte gibt es im Weinberg noch ein paar blühende Überlebenskünstler. Der Löwenzahn fühlt sich in der Steillage am Götzenberg anscheinend wohl.